Applied food science
- Författare
- (Edited by Bart Wernaart and Bernd van der Meulen.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wageningen Academic Publishers | 2022 | Nederländerna, Wageningen, The Netherlands | 1 online resource (502 pages) |